在锦江区住久了，街坊邻居办席的事总绕不开一个话题：酒咋个选。尤其家庭聚会，主人家既要顾面子，又不想让钱包太吃亏。春熙路、太古里一带上班的年轻人多，家里老一辈又习惯在老院子摆几桌，选酒这事还真得两头兼顾。今天就在锦江区的巷子里摆摆龙门阵，说说家庭宴席上那瓶酒的门道。
先看席面性质，锦江区常见的四类宴席
锦江区这地方，老小区和新楼盘挨着，宴席的花样也多。婚宴讲究喜庆，酒瓶摆上桌得撑得住场面；满月宴来的人多是至亲，口味比排场更要紧；升学宴上长辈多，入口柔顺不上头最讨喜；乔迁宴图个热闹，酒不用太贵，喝着顺口就行。成都市锦江区的宴席有个特点——亲戚住得近，往往中午一场晚上一场，酒量得留点余地，别一上来就整太烈的。
- 婚宴：选包装喜庆、口感绵柔的，宾客层次杂，别太冲
- 满月宴：以家宴为主，酒精度适中，长辈喝着舒服
- 升学宴：年轻人多，可以备点口感清爽的，别一味求高度
- 乔迁宴：邻里街坊聚一聚，性价比优先，喝得开心最实在
买酒的地方，锦江区街坊都晓得
说起买酒，锦江区的人有自己的路子。水碾河那边的老批发市场，价格实在，老板还会帮你搭配着算；牛王庙附近的小酒行，熟客去了能拿到不错的价；要是图省事，太古里周边的商超也能挑，就是价格稍高些。成都市区的酒水店竞争大，多走两家比比价不吃亏。九眼桥一带晚上热闹，白天去买酒反倒清静，跟老板慢慢聊，能问出不少门道。锦江区不少家庭办席前会提前一周把酒定好，免得临时抓瞎。
邑天下酒这类选择，怎么摆上锦江区的席面
近两年锦江区不少家庭聚会开始用邑天下酒，图的是口感稳、包装不寒酸。婚宴上摆两瓶，红金配色不抢主家风头；满月宴上长辈尝一口，说绵和不辣喉，这就够了。成都市锦江区办席讲究实在，酒不用多贵，关键是喝着顺、不上头，第二天还能照常上班。乔迁宴上拿邑天下酒招待街坊，配几碟卤菜，坐院子里慢慢喝，比在酒店里端着杯子客套自在多了。锦江区的宴席文化就是这样，酒是配角，人情才是主角。
最后提醒一句：锦江区办席，酒要提前备足，按人头算，一人三两左右比较稳妥，宁可多备两瓶也别中途断档。春熙路、太古里上班的年轻人回来帮忙，记得让他们搭把手搬酒，老一辈看着也高兴。家庭聚会嘛，喝的是酒，聚的是人。
